Opakowania
Działalność cukiernicza zwłaszcza nastawiona nie tylko na obsługę klienta na miejscu, ale i przewidująca sprzedaż produktów na wynos czy nawet z dowozem, jest poważną branżą odbiorców dla producentów opakowań jednorazowych. Tracąc nieco na ekskluzywnych wrażeniach, zyskując natomiast na czasie i ilości pracy, nawet przy serwowaniu słodkich potraw i napojów na miejscu można z powodzeniem korzystać z opakowań jednorazowych. Sprawdzają się w tej roli papierowe lub plastikowe tacki (czasem w kształcie talerzyków), zdarzają się nawet z estetycznym nadrukiem stanowiącym bądź logo cukierni, bądź subtelną ozdobę jak na tradycyjnej zastawie. Do tego skompletować można kubki (papierowe, bądź plastikowe) lub nawet kieliszki imitujące szkło. Osobny i najważniejszy element działalności większości piekarni i cukierni, to sprzedaż swoich wyrobów na wynos, a nawet catering z dowozem.
Dzieła cukiernicze mają to do siebie, że są delikatne i nietrwałe, wrażliwe zarówno na temperatury (jest to wrażliwość zarówno natury sanitarnej, jak i estetycznej – potrawy się psują, wysychają, rozpływają) jak i na uszkodzenia natury mechanicznej. Pojemniki do transportu ciast i tortów muszą uwzględniać wrażliwość samego produktu, i być w stanie ochronić go przed naciskiem i uderzeniami. Modne i przydatne jest by takie opakowania pozostawały jednocześnie przezroczyste, by cały czas można było podziwiać cukiernicze dzieło (np. ładnie zdobiony tort), mimo że jest ono bezpiecznie opakowane. Jeśli do zestawu dorzucić dopasowaną rozmiarem torbę z nadrukiem (logo cukierni), to mamy dodatkowo bardzo tanią reklamę.